Biretta , styv fyrkantig hatt med tre eller fyra rundade åsar, bärs av romersk-katolska, en del anglikanska och några europeiska lutherska präster för både liturgiska och icke-liturgiska funktioner. En tofs är ofta fäst. Färgen anger bärarens rang: röd för kardinaler, lila för biskopar och svart för präster.
Biretta utvecklades från den medeltida kepsen som kallas birettum eller pileus. Vid 1500-talet hade det utvecklats genom flera former och hade i huvudsak uppnått sin nuvarande form.
