Galatea , i grekisk mytologi, en Nereid som var älskad av Cyclops Polyphemus. Galatea älskade dock ungdomen Acis. När Polyphemus upptäckte Acis och Galatea tillsammans krossade han Acis till döds med en sten. Galatea är också namnet, i vissa versioner av Pygmalion-berättelsen, på statyn som Pygmalion skapar och sedan blir kär i.